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News

Lose rote Früchteteemischung und getrocknete Fruchtstücke neben einem separaten Löffel mit Zucker auf petrolblauem Holz

Hat Früchtetee Zucker? Zutaten und Aufguss richtig einordnen

Ungesüßt trinken ist nicht dasselbe wie eine Mischung ohne zugesetzten Zucker. So liest du Zutaten und Nährwerte, erkennst die Bezugsgröße und vergleichst Früchtetees sinnvoll.

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Gläserner Teebecher mit passendem Glasdeckel, Kondenswassertropfen und Kräutersieb auf mauvefarbenem Leinentuch

Tee mit Deckel ziehen lassen: Wann Abdecken sinnvoll ist

Ein Deckel kann beim Aufgießen praktisch sein, ersetzt aber weder die richtige Wassertemperatur noch den Timer. Mit Anleitung, Vergleich und Antworten zu Kondenswasser und Teesieben.

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Dunkle und hellgrüne Minzzweige neben einem Glas bernsteinfarbenem Tee auf einem verwitterten Holzbrett

Pfefferminze oder Nanaminze: Welcher Minztee passt zu dir?

Intensiv kühl oder eher mild-minzig? Dieser Vergleich erklärt die Bezeichnungen auf Minztee-Packungen und hilft dir, reine Kräutertees von Grüntee-Mischungen zu unterscheiden.

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Zwei dunkle Schalen mit gebogenen und geraden Grünteeblättern neben einer Holzschaufel auf terrakottafarbenem Grund

Chun Mee oder Sencha: Unterschiede, Geschmack und die passende Wahl

Was Chun Mee und Sencha unterscheidet, warum China-Sencha kein Widerspruch ist und wie du pure Grüntees sinnvoll mit aromatisierten Mischungen vergleichst.

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Pflaumenfarbene Teekanne auf einem schwarzen Stövchen mit einem Teelicht auf grauer Steinplatte

Tee auf dem Stövchen: Warm halten, ohne ihn weiterziehen zu lassen

Wann ein Stövchen für Tee sinnvoll ist, warum du den Aufguss vorher abseihst und worauf es bei Kanne, Teelicht und Trinktempo ankommt.

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Drei Gläser Schwarztee in dunklen und hellen Bernsteintönen neben Zitronenscheiben und einem Löffel Saft auf hellblauem Grund

Warum wird Schwarztee mit Zitrone heller? Der Farbwechsel einfach erklärt

Was Zitronensaft mit der Farbe von Schwarztee macht, warum der Effekt mehr als Verdünnung ist und wie du ihn mit drei kleinen Proben vergleichst.

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French Press mit losem Grüntee und angehobenem Metallsieb neben einer leeren Glaskanne auf grüner Arbeitsplatte

Tee in der French Press: Zubereitung, Dosierung und Reinigung

So bereitest du losen Tee in einer French Press zu: passende Dosierung, rechtzeitiges Abgießen, geeignete Geräte und gründliche Reinigung.

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Offene unbeschriftete Teetüte mit trockenen Schwarzteeblättern und Holzlöffel in einem Vorratsschrank neben einer gelben Teedose

Tee abgelaufen: Noch trinken oder entsorgen? So prüfst du deine Packung

Was das Mindesthaltbarkeitsdatum bei Tee bedeutet, wie du eine ältere Packung prüfst und wann Feuchtigkeit, Schimmelverdacht oder Schädlinge gegen die Verwendung sprechen.

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Bambus-Matcha-Besen auf einem petrolfarbenen Keramikhalter neben einer Schale mit Spülwasser

Chasen reinigen: Matcha-Besen richtig pflegen und trocknen

So reinigst du deinen Matcha-Besen schonend, trocknest ihn richtig und erkennst, wann ein Austausch sinnvoll ist.

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