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News

Feine und gröbere grüne Teeblätter auf zwei Holzschalen neben kleinen rötlichen Teetassen

Sencha oder Bancha: Unterschiede, Geschmack und die passende Wahl

Sencha und Bancha sind keine austauschbaren Namen. So unterscheiden sich die Grüntees und so findest du eine Sorte, die zu deinem Geschmack passt.

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Heißes Wasser wird zwischen zwei hitzebeständigen Glaskännchen auf grünem Leinen umgegossen

Teewasser ohne Thermometer: So näherst du dich 70–80 °C

Wie du Teewasser ohne Temperaturanzeige abkühlst, warum feste Wartezeiten unzuverlässig sind und welche Mischverhältnisse als Orientierung dienen.

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Rostbraune Teekanne mit feuchten Grünteeblättern und drei dunkle Teeschalen auf einer Bambusmatte

Tee mehrfach aufgießen: So gelingt der zweite Aufguss

Welche Tees eignen sich für mehrere Aufgüsse? Eine praktische Anleitung zu Ziehzeit, Temperatur, verändertem Geschmack und dem Umgang mit feuchten Blättern.

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Tasse grüner Tee mit Sencha-Blättern und einer Glaskanne auf einem hellen Steintisch

Warum wird grüner Tee bitter? Ursachen und einfache Lösungen

Dein Grüntee schmeckt bitter oder trocken? Erfahre, wie du Temperatur, Ziehzeit, Dosierung und Wasser gezielt prüfst – mit einer einfachen Vergleichsanleitung.

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Pfirsich tee kaufen

N°28 Pfirsichtraum: Fruchtiger Sencha für deine kleine Auszeit

Manchmal braucht es nur eine Tasse Tee, um dem Tag einen anderen Rhythmus zu geben. Das Wasser erwärmt sich, die Teeblätter entfalten sich, und mit dem ersten Duft beginnt ein Moment, der ganz dir gehört. Unser neuer N°28 Pfirsichtraum begleitet...

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Tempel des Lebens - Grüntee & Weisstee

N°27 Tempel des Lebens: Grün- und Weißtee für deine kleine Auszeit

Manchmal braucht es nur eine Tasse Tee, um dem Tag einen anderen Rhythmus zu geben. Wasser erhitzen, die Blätter aufgießen, den Duft wahrnehmen und den ersten Schluck genießen. Für solche Momente haben wir N°27 Tempel des Lebens in unser Sortiment...

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Matcha Tee kaufen

Matcha – Der große Guide zu Herkunft, Wirkung, Zubereitung & Genuss

Matcha gehört zu den bekanntesten und faszinierendsten Tees der Welt. Der intensiv grüne Tee aus Japan hat in den letzten Jahren weltweit an Popularität gewonnen – nicht nur wegen seines einzigartigen Geschmacks, sondern auch wegen seiner besonderen Herstellung und seiner...

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Teefeld / Teefarm

N°24 Weißer Engel – Der sanfte Premium-Tee aus Grüntee, Weißtee und tropischer Frucht

Manche Tees beeindrucken durch Kraft und Intensität. Andere begeistern durch Eleganz, Balance und eine subtile Aromatik. N°24 – Weißer Engel gehört zur zweiten Kategorie. Diese besondere Komposition vereint hochwertigen Grüntee und weißen Tee mit einer feinen Frucht- und Vanillenote zu einem...

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Grüner Tee kaufen Guide

Grüner Tee – Der große Guide zu Wirkung, Sorten, Qualität & richtiger Zubereitung

Grüner Tee gehört zu den ältesten und zugleich modernsten Getränken der Welt. Seit Jahrhunderten wird er in Asien geschätzt – heute erlebt er weltweit eine neue Renaissance. Ob als morgendlicher Wachmacher, bewusste Alternative zu Kaffee oder als Bestandteil eines gesunden...

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