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N°15 China Sencha Zhejiang – Klarheit, Frische & sanfte Wachheit
Der N°15 China Sencha Zhejiang ist ein klassischer grüner Tee für alle, die einen klaren, frischen und ausgewogenen Sencha schätzen. Angebaut in der renommierten chinesischen Teeregion Zhejiang, überzeugt dieser Tee mit seinem mild-herben Geschmack, einer fein grasigen Frische und einer angenehm...
Vom Blatt zum Blatt – wie Tee uns die Kreisläufe der Natur lehrt
Manchmal braucht es nur eine Tasse Tee, um zu begreifen, was die Natur uns schon immer zeigt: Alles ist Kreislauf. Kein Moment steht für sich. Vom ersten Keim in dunkler Erde bis zum letzten warmen Tropfen in der Tasse – Tee...
Matcha vs. Sencha vs. Gyokuro – was wirklich den Unterschied macht
Grüner Tee ist nicht gleich grüner Tee. Wer einmal Matcha, Sencha und Gyokuro probiert hat, merkt schnell, dass jede Sorte eine ganz eigene Persönlichkeit besitzt – vom Geschmack über die Wirkung bis hin zur Zubereitung.In diesem Artikel erfährst du, was...
Grüner Tee richtig zubereiten: Temperatur, Ziehzeit & Tipps für perfekten Genuss
Grüner Tee gehört zu den ältesten und beliebtesten Teesorten der Welt. Er wird seit Jahrhunderten in Asien kultiviert und ist heute weltweit ein Symbol für Gesundheit, Achtsamkeit und Genuss. Doch so vielfältig Grüner Tee auch ist – seine Zubereitung erfordert...
Was bedeutet „erste Pflückung“ beim Tee – und warum ist sie so wertvoll?
Wer hochwertigen Tee kauft, stößt schnell auf Begriffe wie First Flush oder erste Pflückung. Doch was genau verbirgt sich dahinter? Und warum wird dieser Tee oft als besonders edel und hochwertig beschrieben? In diesem Artikel erfährst du, warum die erste Ernte...
Wie du echten hochwertigen Tee erkennst – und worauf du beim Kauf achten solltest
Tee ist nicht gleich Tee. Zwischen dem Supermarkt-Regal und fein verarbeiteten Spezialitäten aus kleinen Teegärten liegen Welten – geschmacklich, gesundheitlich und ethisch. Doch woran erkennt man wirklich hochwertigen Tee? Und was unterscheidet ihn von Massenware? In diesem Artikel zeigen wir...