News
N°21 Japan Ceremonial Matcha Kumo – Die Essenz japanischer Matcha-Kunst
Der N°21 Japan Ceremonial Matcha Kumo ist der hochwertigste Matcha im Leafed-Sortiment – geschaffen für puren, traditionellen Genuss auf höchstem Niveau. Dieser außergewöhnliche Ceremonial Grade Matcha stammt aus handverlesenen Tencha-Blättern der ersten Pflückung und richtet sich an Kenner, Puristen und alle,...
Warum japanischer Matcha besser ist als chinesischer Matcha
Matcha ist heute in aller Welt beliebt – doch nicht jeder Matcha ist gleich.Viele fragen sich vor dem Kauf: „Was ist besser – japanischer oder chinesischer Matcha?“ Die kurze Antwort:➡ Japanischer Matcha ist fast immer hochwertiger, milder, cremiger und pur...
Matcha Latte wie im Café – Schritt für Schritt erklärt
Matcha Latte gehört zu den beliebtesten Matcha-Drinks überhaupt. Cremig, mild, leicht süß und wunderschön grün – ein Matcha Latte schmeckt nicht nur im Café hervorragend, sondern lässt sich mit der richtigen Technik auch zu Hause ganz einfach in Barista-Qualität zubereiten....
Matcha für Energie & Fokus: Wirkung von L-Theanin & natürlichem Koffein erklärt
Viele steigen von Kaffee auf Matcha um – und das hat einen guten Grund:Matcha liefert klare Energie, ruhigen Fokus und langanhaltende Konzentration, ohne Nervosität und ohne das typische „Koffeinloch“ danach. Die besondere Kombination aus natürlichem Koffein und L-Theanin macht Matcha...
Warum Matcha bitter schmeckt – und welcher Matcha wirklich mild ist
Viele, die Matcha zum ersten Mal probieren, sind überrascht:Warum schmeckt Matcha manchmal bitter, herb oder sogar „grasig“?Die Wahrheit ist: Hochwertiger Matcha sollte nicht bitter sein – zumindest nicht unangenehm. Ein guter Ceremonial Grade schmeckt: mild cremig leicht süß ausgewogen Wenn...
Matcha Trends 2025: Dirty Matcha, Iced Matcha & Sparkling Matcha
Matcha ist längst kein Nischenthema mehr – 2025 ist das grüne Pulver in Coffeeshops, Fitnessküchen und Home-Bars angekommen. Neben der klassischen Schale Matcha rücken neue Trend-Drinks in den Fokus: Dirty Matcha, Iced Matcha und Sparkling Matcha. In diesem Artikel erfährst du:...
Welche Vitamine sind im Matcha? Ein Nährstoff-Guide
Matcha ist eines der nährstoffreichsten Naturprodukte überhaupt.Der Grund: Beim Matcha wird das gesamte Blatt in Pulverform vermahlen und verzehrt – im Gegensatz zu normalem Grüntee, bei dem nur ein Teil der Nährstoffe ins Wasser übergeht. Dadurch enthält Matcha eine beeindruckende...
Matcha zum Abnehmen – funktioniert das? Fakten & Mythen
Matcha wird oft als „Fatburner-Drink“ bezeichnet – aber wie viel Wahrheit steckt dahinter?Kann Matcha wirklich beim Abnehmen helfen? Oder ist es nur ein weiterer Mythos? Tatsächlich gibt es wissenschaftliche Hinweise, dass Matcha bestimmte Prozesse im Körper unterstützt, die eine Gewichtsreduktion...
Matcha & Antioxidantien – EGCG und seine Wirkung auf Zellen
Matcha ist weltweit bekannt für seine außergewöhnliche antioxidative Kraft. Ein Großteil dieser Wirkung geht auf einen ganz bestimmten Pflanzenstoff zurück: EGCG (Epigallocatechingallat) – eines der stärksten natürlich vorkommenden Antioxidantien überhaupt. Doch was genau macht EGCG im Körper?Wie wirkt es auf unsere...