Matcha Trends 2025: Dirty Matcha, Iced Matcha & Sparkling Matcha

Matcha ist längst kein Nischenthema mehr – 2025 ist das grüne Pulver in Coffeeshops, Fitnessküchen und Home-Bars angekommen. Neben der klassischen Schale Matcha rücken neue Trend-Drinks in den Fokus: Dirty Matcha, Iced Matcha und Sparkling Matcha.

In diesem Artikel erfährst du:

• Was hinter diesen Trends steckt

• Wie du sie zu Hause ganz einfach zubereitest

• Welcher Matcha von Leafed.de für welche Zubereitung am besten passt

Wir verlinken dir direkt unsere drei Ceremonial Matchas, damit du die passende Sorte für deinen Lieblingsdrink findest:

• N°21 Japan Ceremonial Matcha Kumo (35 g) – cremig, mild, erste Ernte
  👉 https://leafed.de/collections/matcha/products/n-21-japan-ceremonial-matcha-kumo-35-g

• N°20 Japan Ceremonial Matcha Hisui – jadegrün, feines Umami, seidige Textur
  👉 https://leafed.de/collections/matcha/products/n-20-japan-ceremonial-matcha-hisui

• N°14 Japan Matcha Ceremonial (100 g) – klassischer Ceremonial Matcha, intensiv & cremig
  👉 https://leafed.de/collections/matcha/products/n-14-japan-matcha-ceremonial

Warum Matcha 2025 so gefragt ist

Matcha verbindet drei Dinge, die immer mehr Menschen suchen:

• Natürliche Energie statt Koffein-Crash wie bei Kaffee

• Ritual & Achtsamkeit statt hektischem To-go-Becher

• Vielseitigkeit – vom klassischen Tee bis zu kreativen Drinks

Durch den hohen Gehalt an L-Theanin und natürlich vorkommendem Koffein wirkt Matcha:

• konzentrierend

• ausgleichend

• langanhaltend statt „nervös wach“

Genau darum entstehen ständig neue Zubereitungsformen – und 2025 sind vor allem diese drei im Fokus: Dirty Matcha, Iced Matcha und Sparkling Matcha.

1. Dirty Matcha – wenn Kaffee auf Matcha trifft

Was ist Dirty Matcha?

Dirty Matcha kombiniert Espresso mit Matcha – also das Beste aus beiden Welten:

• intensives Kaffeearoma

• sanfte, grüne Matcha-Noten

• mehrschichtiger Geschmack und kräftiger Koffeinkick

Oft wird Dirty Matcha als Latte serviert: mit Milch oder Pflanzendrink, leicht gesüßt und hübsch geschichtet.

Für wen eignet sich Dirty Matcha?

• Für alle, die Kaffee lieben, aber Matcha ausprobieren wollen

• Für Coffee-Shop-Fans, die den „Next Level Latte“ zuhause wollen

• Für Tage, an denen du richtig wach sein möchtest – aber trotzdem auf Qualität achtest

Welcher Leafed-Matcha passt am besten?

Für Dirty Matcha brauchst du einen Matcha, der sich gut mit Espresso und Milch verbindet, ohne bitter zu werden.

Empfehlung:

• N°21 Matcha Kumo – wegen seiner cremigen, wolkigen Textur und milden Noten ideal für Latte-Drinks.
  👉 https://leafed.de/collections/matcha/products/n-21-japan-ceremonial-matcha-kumo-35-g

Wenn du es etwas intensiver magst:

• N°14 Japan Matcha Ceremonial – kräftiger im Geschmack, perfekt, wenn der Matcha geschmacklich neben dem Espresso spürbar sein soll.
  👉 https://leafed.de/collections/matcha/products/n-14-japan-matcha-ceremonial

Dirty Matcha Grundrezept (heiß)

Zutaten:

• 1 doppelter Espresso

• 1 g Matcha (ca. 1/2 TL)

• 150–200 ml Milch oder Pflanzendrink (z. B. Hafer, Mandel)

• Optional: etwas Süße (Ahornsirup, Agavendicksaft, Dattelzucker)

Zubereitung:

1. Matcha durch ein feines Sieb in eine Schale oder ein Glas streichen.

2. 50–70 ml Wasser bei ca. 80 °C hinzufügen.

3. Mit einem Chasen oder elektrischem Milchaufschäumer schaumig aufschlagen.

4. Milch aufschäumen oder erhitzen.

5. Zuerst Matcha ins Glas geben, dann den Espresso dazu, zum Schluss die Milch.

6. Optional: leicht süßen.

Tipp:
Wenn du geschichtete Optik möchtest, zuerst Milch, dann Matcha, dann Espresso langsam hineingießen.

2. Iced Matcha – der Klassiker für warme Tage

Was ist Iced Matcha?

Iced Matcha ist gekühlter Matcha auf Eis – pur mit Wasser, als Latte mit Milch oder sogar mit Kokoswasser. Er ist:

• erfrischend

• leicht

• perfekt für Frühling und Sommer

Im Gegensatz zu Eiskaffee ist Iced Matcha koffeinreich, aber weniger belastend – vor allem durch L-Theanin.

Welche Varianten gibt es?

• Iced Matcha (pur) – Matcha + kaltes Wasser + Eiswürfel

• Iced Matcha Latte – Matcha + kaltes Wasser + Milch oder Pflanzendrink

• Iced Coconut Matcha – Matcha + Kokoswasser + Eis

Welcher Leafed-Matcha passt am besten?

Für Iced Drinks ist besonders wichtig, dass der Matcha:

• nicht zu bitter wird

• eine schöne Farbe hat

• sich gut auflösen lässt

Empfehlungen:

• N°20 Matcha Hisui – durch seine jadegrüne Farbe, feinen Umami-Charakter und seidige Textur ideal für optisch und geschmacklich hochwertige Iced Matchas.
  👉 https://leafed.de/collections/matcha/products/n-20-japan-ceremonial-matcha-hisui

• N°21 Matcha Kumo – wenn du besonders cremige, milde Iced Matcha Lattes liebst.
  👉 https://leafed.de/collections/matcha/products/n-21-japan-ceremonial-matcha-kumo-35-g

Iced Matcha Latte Grundrezept

Zutaten:

• 1 g Matcha

• 50 ml Wasser (kalt oder lauwarm)

• 150–200 ml kalte Milch oder Pflanzendrink

• Eiswürfel

• Optional: etwas Süße (z. B. Reissirup, Honig, Agave)

Zubereitung:

1. Matcha in ein Gefäß sieben.

2. Mit 50 ml Wasser (kalt oder lauwarm) glatt rühren bzw. aufschäumen, bis keine Klümpchen mehr da sind.

3. Ein Glas mit Eiswürfeln füllen.

4. Matcha über das Eis gießen.

5. Milch oder Pflanzendrink dazugeben.

6. Optional leicht süßen und umrühren.

3. Sparkling Matcha – Matcha mit Sprudel-Effekt

Was ist Sparkling Matcha?

Sparkling Matcha verbindet:

• Matcha

• Kohlensäure

• und oft Zitrus- oder Fruchtnoten

Er ist eine Alternative zu Limonaden und Energy Drinks – nur eben deutlich natürlicher.

Typische Basis:

• Sprudelwasser

• oder Kombucha

• optional Zitrone, Limette, Yuzu oder etwas Fruchtsaft

Warum ist Sparkling Matcha 2025 so im Trend?

• Er passt perfekt in den Bereich „Functional Drinks“

• Er ist zuckerarm oder zuckerfrei möglich

• Sieht gut aus, schmeckt frisch und liefert Energie

Welcher Leafed-Matcha passt am besten?

Für Sparkling Matcha brauchst du einen Matcha, der:

• eine leuchtende Farbe behält

• nicht zu cremig wird

• nicht zu dominant im Geschmack ist

Sehr gut geeignet:

• N°20 Matcha Hisui – wegen seiner jadegrünen Farbe und ausgewogenen Umami-Note, die im Sprudelwasser nicht untergeht.
  👉 https://leafed.de/collections/matcha/products/n-20-japan-ceremonial-matcha-hisui

Wenn du es einfacher, alltagstauglich und vielseitig magst:

• N°14 Japan Matcha Ceremonial – ein guter Allrounder für alle Zubereitungen, inklusive Sparkling.
  👉 https://leafed.de/collections/matcha/products/n-14-japan-matcha-ceremonial

Sparkling Matcha Grundrezept

Zutaten:

• 1 g Matcha

• 40–50 ml stilles Wasser

• 150–200 ml gekühltes Sprudelwasser

• Eiswürfel

• Optional: 1–2 Scheiben Zitrone oder Limette, etwas Süße nach Geschmack

Zubereitung:

1. Matcha mit 40–50 ml stillem Wasser glatt rühren oder aufschäumen.

2. Ein Glas mit Eiswürfeln füllen.

3. Matcha ins Glas gießen.

4. Mit gekühltem Sprudelwasser aufgießen.

5. Zitrone/Limette und optional Süße hinzufügen.

6. Kurz umrühren – fertig.

Tipp:
Nicht direkt mit Sprudelwasser aufschäumen, da die Kohlensäure sonst zu schnell entweicht.

Welcher Matcha passt zu welchem Trend? – Kurzüberblick

Damit deine Leser*innen schnell den passenden Matcha finden, kannst du im Artikel (oder in einer Box) diese Orientierung geben:

• Für Dirty Matcha & Matcha Latte:
  👉 N°21 Japan Ceremonial Matcha Kumo – cremig, mild, perfekt für Milchgetränke
  https://leafed.de/collections/matcha/products/n-21-japan-ceremonial-matcha-kumo-35-g

• Für Iced Matcha & Sparkling Matcha:
  👉 N°20 Japan Ceremonial Matcha Hisui – jadegrün, fein, seidige Textur, ideal für kalte Drinks
  https://leafed.de/collections/matcha/products/n-20-japan-ceremonial-matcha-hisui

• Für Allround-Nutzung (klassisch + modern):
  👉 N°14 Japan Matcha Ceremonial – intensiver, cremiger Ceremonial Matcha für Tee, Latte & Sparkling
  https://leafed.de/collections/matcha/products/n-14-japan-matcha-ceremonial

FAQ: Häufige Fragen zu Matcha Trends 2025

Wird Matcha bitter, wenn ich ihn kalt trinke?

Guter Ceremonial Matcha wird auch kalt nicht unangenehm bitter. Wichtig ist die richtige Dosierung (ca. 1 g) und eine hochwertige Sorte.

Brauche ich für Dirty Matcha unbedingt einen Ceremonial Grade?

Für den besten Geschmack ja. Gerade wenn du wenig Zucker nutzt, schmeckst du die Qualität deutlich heraus. Ceremonial Matcha wie Kumo oder Hisui eignet sich ideal.

Ist Sparkling Matcha gesund?

Sparkling Matcha kann eine gute Alternative zu zuckerhaltigen Limonaden sein – vor allem, wenn du wenig oder gar nicht süßt. Du profitierst von den Antioxidantien und dem L-Theanin im Matcha.

Fazit: Matcha-Trends 2025 sind vielseitig, kreativ – und zuhause easy umsetzbar

Dirty Matcha, Iced Matcha und Sparkling Matcha zeigen, wie vielseitig Matcha 2025 geworden ist:

• Dirty Matcha – für Kaffee-Fans mit Matcha-Neugier

• Iced Matcha – perfekt für warme Tage und Latte-Liebhaber

• Sparkling Matcha – spritzig, erfrischend und funktional

Mit den richtigen Matcha-Sorten von Leafed.de kannst du alle Trends ganz einfach zuhause ausprobieren:

• N°21 Matcha Kumo – cremig, mild, erste Ernte

• N°20 Matcha Hisui – jadegrün, umami, seidige Textur

• N°14 Matcha Ceremonial – klassischer, intensiver Allrounder

So holst du dir die Matcha-Trends 2025 direkt in deine Tasse – oder dein Glas. 💚