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Was ist Ceremonial Grade Matcha – und warum ist er so besonders?
Matcha ist nicht gleich Matcha. Während das leuchtend grüne Pulver mittlerweile in Smoothies, Lattes und sogar Backrezepten auftaucht, gibt es gewaltige Unterschiede in Qualität, Geschmack und Herkunft. Besonders hochwertig ist sogenannter Ceremonial Grade Matcha – aber was macht ihn aus? Und...