Matcha ist weltweit bekannt für seine außergewöhnliche antioxidative Kraft. Ein Großteil dieser Wirkung geht auf einen ganz bestimmten Pflanzenstoff zurück: EGCG (Epigallocatechingallat) – eines der stärksten natürlich vorkommenden Antioxidantien überhaupt.

Doch was genau macht EGCG im Körper?
Wie wirkt es auf unsere Zellen?
Und warum ist Matcha so viel effektiver als normaler Grüntee?

In diesem Artikel erfährst du:

• was EGCG so besonders macht

• wie es deine Zellen schützt

• welche gesundheitlichen Vorteile es bietet

• warum Ceremonial Matcha die höchste Antioxidantien-Dichte liefert

• und welches eurer Produkte den höchsten EGCG-Gehalt besitzt

Alle Matchas von Leafed.de findest du hier:
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1. Was sind Antioxidantien – und warum brauchen wir sie?

Unser Körper ist ständig sogenannten freien Radikalen ausgesetzt – instabilen Molekülen, die Zellen beschädigen und oxidativen Stress verursachen. Ursachen dafür sind:

• UV-Strahlung

• Stress

• Umweltgifte

• schlechte Ernährung

• Alkohol & Nikotin

• intensive körperliche Belastung

• Entzündungen

Freie Radikale können:

• Zellen beschädigen

• die Haut schneller altern lassen

• Entzündungen fördern

• das Immunsystem schwächen

Antioxidantien wirken wie ein Schutzschild:
Sie neutralisieren freie Radikale und schützen die Zellen vor oxidativem Stress.

Matcha enthält besonders viele davon – allen voran: EGCG.

2. Was ist EGCG?

EGCG steht für Epigallocatechingallat, ein Catechin aus der Gruppe der Polyphenole.

Es ist:

• das stärkste Grüntee-Antioxidans

• in hohen Konzentrationen nur in hochwertigem Matcha enthalten

• verantwortlich für viele Gesundheits- und Anti-Aging-Effekte

Studien zeigen, dass EGCG bis zu 100-mal stärker antioxidativ wirken kann als Vitamin C.

EGCG ist eines der besten natürlichen Moleküle, um:

• Zellen zu schützen

• Reparaturprozesse zu unterstützen

• Entzündungen zu hemmen

• den Stoffwechsel zu regulieren

3. Warum Matcha so viel EGCG enthält (mehr als Grüntee)

Der entscheidende Unterschied zwischen Matcha und normalem Grüntee:

👉 Beim Grüntee trinkst du einen Auszug der Blätter.
👉 Beim Matcha trinkst du das gesamte Blatt in Pulverform.

Das bedeutet:

• deutlich höhere Nährstoffdichte

• extrem hoher Catechin- und EGCG-Gehalt

• maximale Wirkung pro Portion

Vor allem Ceremonial Grade Matcha wie Kumo & Hisui wird aus den zartesten, nährstoffreichsten Blättern hergestellt – das erhöht den EGCG-Gehalt zusätzlich.

4. Wie EGCG auf Zellebene wirkt

Hier wird es spannend — EGCG arbeitet in deinen Zellen auf mehreren Ebenen:

4.1 Schutz vor oxidativem Stress

EGCG neutralisiert freie Radikale, bevor sie Zellmembranen, DNA oder Proteine beschädigen können.
Das reduziert:

• Zellschäden

• Entzündungen

• Alterungsprozesse

4.2 Reparatur & Regeneration

EGCG aktiviert bestimmte Enzyme und Signalwege, die für Zellreparatur wichtig sind.
Es unterstützt:

• Regeneration nach Stress

• Zellerneuerung

• Reparatur beschädigter Zellstrukturen

4.3 Anti-Aging auf biologischer Ebene

Oxidativer Stress ist der Hauptfaktor für Haut- und Körperalterung.
EGCG:

• schützt die Kollagenstruktur

• verbessert die Hautelastizität

• hemmt entzündliche Prozesse

• kann Zellalterung verzögern

Deshalb findet man Matcha auch zunehmend in Anti-Aging-Hautpflege.

4.4 Wirkung auf Energiezellen (Mitochondrien)

Mitochondrien sind die „Kraftwerke“ der Zellen.
EGCG kann:

• mitochondrialen Stress reduzieren

• Energieeffizienz verbessern

• die Leistungsfähigkeit der Zelle unterstützen

4.5 Entzündungshemmende Wirkung

EGCG kann entzündungsfördernde Moleküle (z. B. NF-κB) hemmen.
Das wirkt sich positiv aus bei:

• Hautproblemen

• Darmstress

• chronischen Entzündungen

• Muskelerholung

5. Vorteile von Matcha durch EGCG – wissenschaftlich bestätigt

✔ Stark antioxidativ

Schutz vor freien Radikalen & Zellschäden.

✔ Immunsystem-Unterstützung

Catechine wirken antimikrobiell & antiviral.

✔ Hautschutz & Anti-Aging

Bessere Hautstruktur, weniger Entzündungen, Schutz vor UV-Schäden.

✔ Entzündungshemmend

Wirkt im ganzen Körper beruhigend.

✔ Stoffwechsel & Fettverbrennung

EGCG unterstützt Thermogenese und Fettstoffwechsel.

✔ Gehirngesundheit

Antioxidantien schützen Nervenzellen.

6. Welcher Matcha enthält am meisten EGCG? – Leafed.de Vergleich

Alle eure Matchas sind BIO – ein wichtiger Vorteil, denn Matcha wird unverdünnt konsumiert.

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🥇 N°21 Kumo – höchster EGCG-Gehalt

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• erste Pflückung → maximale Nährstoffdichte

• besonders sattes Jadegrün

• Premium Ceremonial Grade

• höchster Chlorophyll- & Catechin-Gehalt

Beste Wahl für maximale Zellschutz-Wirkung.

🥈 N°20 Hisui – sehr hoher EGCG-Gehalt

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• hochwertige Ceremonial-Qualität

• reich an Aminosäuren & Catechinen

• mild & ausgewogen

Ideal für tägliches Anti-Aging & Wellness.

🥉 N°14 Ceremonial – moderater EGCG-Gehalt

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• alltagstauglich

• perfekt für Latte & Rezepte

• weniger intensiv als Kumo/Hisui

Gut für tägliche Energie & Budget-freundlichen Genuss.

7. Wie viel Matcha für optimale Wirkung?

Für die meisten Menschen ideal:

• 1–2 g Matcha pro Tag → ausreichend EGCG & Antioxidantien

• 3 g täglich → für intensivere Wirkung

• mehr als 5 g → nicht nötig

Optimal:
1 Schale am Morgen (Kumo oder Hisui) + 1 Latte tagsüber (Hisui oder N°14).

Fazit: Matcha ist eines der stärksten Antioxidantien-Lebensmittel der Welt

EGCG macht Matcha zu einem ganz besonderen Superfood:

• schützt deine Zellen

• entschleunigt Alterungsprozesse

• stärkt Immunsystem & Energie

• wirkt entzündungshemmend

• unterstützt Gewicht & Stoffwechsel

• fördert gesunde Haut & Regeneration

Wer die maximale Wirkung möchte, greift zu Bio-Ceremonial Matcha wie:

• N°21 Kumo (stärkste Wirkung)

• N°20 Hisui (Allrounder)

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